Der Besitzer der Water Side Wine Bar teilt den Weg, ein Geschäftsinhaber inmitten einer Pandemie zu werden

Bevor Covid traf, kauften Don Miller und seine Frau JoEllen die Water Side Wine Bar in Phelps, aber da die Covid-Beschränkungen zusammen mit einigen Unebenheiten auf der Straße enden, floriert ihr Geschäft mehr denn je.

Miller und seine Frau stammen ursprünglich aus Palmyra; Miller ist der ehemalige Direktor der Einrichtungen des Midlakes School District. Nachdem sie nach einer Wohnung gesucht hatten, fanden sie eine Wohnung, die ihnen gefiel, und zogen nach Phelps. Er ist der derzeitige Direktor der Einrichtungen des Palmyra Macedon School District. Er leitet auch Kinderbasketball, engagiert sich in anderen Sportarten für den Schulbezirk und wurde kürzlich in das Schulbezirksausschuss von Midlakes gewählt.

Meine Frau, JoEllen, wollte schon immer ein anderes Geschäft, unser eigenes Geschäft, sei es Hundepflege oder ein Zwinger, sagte Miller. Also kamen wir eines Abends zum Abendessen in die Weinbar und ich fand dies ein wirklich schöner Ort. Ich arbeitete mit der Familie der Vorbesitzer zusammen und erwähnte, wenn sie jemals verkaufen wollten, um mich wissen zu lassen, dann schrieb er mir ein paar Monate später eine SMS. Jetzt sind wir hier, es hat alles geklappt, obwohl wir noch nie ein Restaurant oder so betrieben haben.

Indoor-Essbereich neben der Bar. Bildnachweis: Samantha Goodman, LivingMax-Nachrichten.

Als Covid-Hit und Einschränkungen eingeführt wurden, begannen die Millers, den Außenbereich hinter der Weinbar zu nutzen. Draußen haben sie eine Bühne für Live-Musik, einen saisonalen Pizzaofen und mehrere Tische mit Blick auf die Wasserfälle und den Bach in der Innenstadt von Phelps aufgebaut. Durch die Öffnung dieses Bereichs konnten die Menschen im Sommer 2020 besser untergebracht werden.