Die Handelskammer von Seneca County und die CFCU Community Credit Union haben Goose Watch Winery of Romulus als Unternehmen des Monats Oktober 2022 ausgezeichnet.
„Die Goose Watch Winery spielt eine aktive Rolle in der Gemeinde und wir freuen uns sehr, ihr 25 th Jubiläumsmeilenstein“, sagte Megan Slater, Membership Development Manager bei der Kammer.
Im Jahr 1996 kauften Dick und Cindy Peterson ein Grundstück von ihren Freunden Ott und Carolyn Davis, die sich wünschten, dass das Grundstück eine Farm bleiben würde. Es dauerte zwei Winter, um die historische Scheune auf dem Grundstück in ihren aktuellen Zustand zu versetzen und in einen wunderschönen Verkostungsraum mit einer großen umlaufenden Veranda und einem unglaublichen Blick auf den Cayuga-See zu verwandeln. Die Gebäude, die einst eine Indoor-Aquakultur-Fischfarm beherbergten, wurden für die Weinproduktion umgebaut. Die Geschichte der Goose Watch Winery ist ein wunderschönes Stück Geschichte, und die Zukunft sieht genauso rosig aus. David (Sohn von Dick und Cindy) und Jean Peterson sind jetzt die Eigentümer, und ihre offensichtliche Erbin ist ihre Tochter Amanda Fitzgerald.
„Der Fokus bei Goose Watch liegt darauf, außergewöhnliche Weine aus kühlen Klimazonen aus Rebsorten zu produzieren, die in der FLX-Region weniger verbreitet sind“, sagte David Peterson. „Einige sind weltweit verbreitete Sorten, aber nicht im FLX verbreitet, andere sind weniger bekannte europäische Sorten, einige sind historische Originale aus New York, und andere sind von der Cornell University entwickelte Sorten“, erklärte er. Megans Empfehlung ist das Chambourcin. „Es ist ein vollmundiger trockener Roter, perfekt für die kommenden Wintermonate. Außerdem macht es Spaß, das zu sagen.“
Die Familie Peterson bietet nicht nur außergewöhnliche und einzigartige Weine zu vernünftigen Preisen, sondern engagiert sich auch aktiv in der Gemeinde. Beispielsweise unterstützen sie seit Jahren das Beverly Animal Shelter durch Veranstaltungen und Spenden. Dick ist seit über 20 Jahren Vorstandsmitglied von Varick Town, und Dave war in einer Reihe von Vorständen der Weinindustrie sowie im Vorstand des Geneva Family YMCA tätig. Amanda ist derzeit Vorstandsmitglied und Schatzmeisterin der Finger Lakes Wine Alliance.
Goose Watch Winery ist täglich von 11:00 bis 17:00 Uhr geöffnet und befindet sich an der 5480 Route 89 in Romulus. Um mehr zu erfahren, rufen Sie 315-549-2599 an oder besuchen Sie: https://goosewatch.com/ .
