Das Sterling Renaissance Festival wurde wegen Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit mit einer Geldstrafe von 5.000 US-Dollar belegt: Muster der Probleme, die in den letzten drei Saisons beobachtet wurden

Schlechte Nachrichten für das Sterling Renaissance Festival. Gesundheitsbeamte in Cayuga County haben die Organisatoren wegen zahlreicher Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit mit einer Geldstrafe von 5.000 US-Dollar belegt.

The Citizen berichtete am Dienstag, dass Gesundheitsinspektoren im Laufe des Sommers zahlreiche Verstöße gegen die Hygienevorschriften festgestellt hätten.

Sterling muss 5.000 US-Dollar zahlen und einem Compliance-Plan zustimmen, der vor der Wiedereröffnung des Festivals umgesetzt werden muss.

Im Juli und August fanden Inspektionen statt, bei denen 11 kritische Gefahren und 33 Verstöße gegen Hygiene und Wartung festgestellt wurden.

Unsachgemäße Lebensmitteltemperaturen und ein Mangel an genauen Thermometern wurden beide als Verstöße beobachtet.

Gesundheitsbeamte sagten, dass die Standards bei ihrem ersten Besuch Anfang Juli eingehalten wurden, aber dann begannen die Dinge im Verlauf der Saison zu rutschen.

The Citizen berichtete auch, dass es in den letzten drei Spielzeiten 34 kritische Gefahren und 94 Verstöße gegen die Hygienevorschriften gegeben habe.