Wäre es nicht toll, wenn Sie Ihr Obst, Gemüse, Fleisch und andere Lebensmittel von verschiedenen Bauernhöfen vor Ort beziehen und direkt zu Ihnen liefern könnten?
Foto mit freundlicher Genehmigung: News10NBC – WHEC-TV
wenn die nächsten Stimulus-Checks rauskommen
Das ist es, was ein Unternehmen aus Wayne County tut – und gleichzeitig ein nachhaltiges Lebensmittelsystem im Bundesstaat New York aufbauen.
Dieses Unternehmen ist Headwater Food Hub
Es ist ein Dienstagmorgen und die Crews des Headwater Food Hub sind damit beschäftigt, Kisten mit lokalen Produkten für die Lieferung zu verpacken.
Sie gehen zu den Hunderten von Mitgliedern, die sich angemeldet haben, weil sie Lebensmittel aus der Region wollen.
Headwater-Präsident Chris Hartman führte News10NBC durch das Lagerhaus.
Dies sind nur einige der Dinge, die wir hier haben. Dies ist von Sweetland Farms in Trumansburg, einem unserer großartigen Wurzelzüchter. Dies sind die Regenbogenkarotten, für die wir bekannt sind, sagte Hartman.
Vor fast 10 Jahren gründete Hartman das Headwater Food Hub. Die Mission ist ziemlich einfach: lokale Lebensmittel auf die bestmögliche Weise an die Einheimischen zu bringen.
Es ist eine Möglichkeit für Familien und Einheimische, sich mit einer wunderbaren, fantastischen Lebensmittelkette zu verbinden, die werteorientiert ist und wirklich an Nachhaltigkeit denkt, sagte er.
