Beak and Skiff hat speziell für die New York State Fair ein individuelles Getränk kreiert.
Das Getränk heißt Blue York Shark Bait und verwendet 1911 Blueberry Vodka, Limonade und Blaubeeren.
Das Getränk ist mit zuckerhaltigen Bonbons und einer kandierten Zitronenscheibe sowie einem essbaren Strohhalm verziert.
