Die Market Basket Survey 2022 des New York Farm Bureau zeigt, dass der Preis für ein traditionelles Thanksgiving-Dinner ab 2021 zweistellig steigen wird. Der durchschnittliche Gesamtpreis, der einen 16-Pfund-Truthahn und andere übliche Artikel umfasst, die auf einem festlichen Esstisch zu finden sind , liegt bei 66,39 $ oder etwa 26 % über dem Preis des Vorjahres von 52,59 $.
Die freiwilligen Käufer des Präsidiums stellten fest, dass die Truthahnpreise im Bundesstaat New York bei etwa 1,89 $ pro Pfund liegen, was 43 Cent pro Pfund über dem Durchschnittspreis des letzten Jahres in dieser informellen Umfrage liegt. Dieser Preis liegt leicht über dem nationalen Durchschnitt von 1,81 $/Pfund. Da Thanksgiving näher rückt, könnten die Truthahnpreise in den Geschäften fallen, was die Verkäufe in den letzten Tagen vor dem Feiertag widerspiegelt.
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Die New Yorker Zahlen zeigten Preiserhöhungen gegenüber dem letzten Jahr in fast jeder Kategorie, mit Ausnahme von frischen Cranberries, die einen Rückgang von 30 Cent verzeichneten. Die bemerkenswertesten Steigerungen betrafen Füllungsmischungen, Brown-and-Serve-Brötchen und gefrorene Tortenkrusten.
Die diesjährige Umfrage beinhaltet auch einen ähnlichen Anstieg für ein erweitertes Menü, das einen 4-Pfund-Schinken, eine 5-Pfund-Tüte rotbraune Kartoffeln und eine Packung gefrorene grüne Bohnen umfasst. Wenn diese Preise enthalten sind, steigt der Gesamtpreis für Mahlzeiten auf 82,16 $ oder eine Steigerung von 22 % gegenüber dem Vorjahreswert. New Yorker Käufer fanden Schnäppchen bei Schinken im Vergleich zu den nationalen Zahlen, wobei ein Vier-Pfund-Schinken 10,08 $ oder 1,56 $ weniger als der nationale Durchschnitt kostete.
Es gibt mehrere Gründe für die gestiegenen Kosten des diesjährigen Essens. Sie spiegeln die anhaltenden Angebots- und Nachfrageprobleme, höhere Rohstoffpreise aufgrund des Krieges in der Ukraine sowie die gestiegenen Kosten für Verpackung und Transport wider. Trotz dieser Erhöhungen sickern die meisten dieser höheren Kosten nicht zu den Landwirten, die nur etwa acht Cent von jedem Dollar erhalten, den die Verbraucher für Lebensmittel im Laden ausgeben. Mit dem Rest werden Dinge wie Marketing, Verarbeitung und Transport der Lebensmittel bezahlt.
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Dieser Preis für das Abendessen stellt den größten Anstieg seit Beginn der Umfrage vor mehr als drei Jahrzehnten dar und wird es zweifellos für einige Familien schwieriger machen, sich ein großes Feiertagsessen zu leisten. Aber es ist wichtig, die Kosten in einen Kontext zu stellen: Mit knapp 6,64 $ pro Person für eine 10-köpfige Familie genießen New Yorker immer noch eine der günstigsten Lebensmittelvorräte der Welt.
Diese Umfrage gehört zu den Aufgaben des NYFB State Promotion and Education Committee und ist Teil der nationalen Bemühungen mit der American Farm Bureau Federation. Die 37. jährliche informelle nationale Preisumfrage der AFBF ergab, dass die durchschnittlichen nationalen Kosten des diesjährigen Festes 64,05 $ oder 2,34 Cent weniger als in New York betragen. Dies ist zum Teil auf den wettbewerbsorientierten Charakter der Lebensmittelmärkte und vielleicht bessere Aktionspreise in anderen Regionen des Landes zurückzuführen. Weitere Informationen zur Bundesumfrage finden Sie unter www.fb.org .
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„Die New Yorker stehen im Lebensmittelgeschäft weiterhin vor Herausforderungen, aber die Lebensmittelversorgung in diesem Land bleibt dank unserer Landwirte und Landarbeiter, die trotz ihrer eigenen Preis- und Arbeitsherausforderungen weiterhin produzieren, stark. Der beste Angriffsplan für Käufer besteht darin, Preisvergleiche durchzuführen, um die besten Angebote in Ihrer Nähe zu finden. Wir gehen davon aus, dass aufgrund der anhaltenden Inflation mehr Menschen Handelsmarken und Tiefkühlkost kaufen als in den vergangenen Jahren“, sagte Darleen Krisher-Meehan, Vorsitzende des Promotion and Education Committee des New York Farm Bureau.
Die freiwilligen Einkäufer des New York Farm Bureau testeten vom 18. bis 30. Oktober die Preise in mehr als einem Dutzend verschiedener Supermärkte im ganzen Bundesstaat, um die besten verfügbaren Preise zu erzielen, aber sie verwendeten keine Werbegutscheine oder Sonderangebote wie „Einmal kaufen, eins bekommen“. frei.' Sie wurden auch ermutigt, Online-Shopping zu nutzen. Die Einkaufsliste enthält 15 gängige Thanksgiving-Lebensmittel, von Truthahn und Brötchen über Füllung und Sellerie bis hin zu Kürbiskuchenmischung, genug, um 10 Personen am Esstisch zu ernähren. Ein Durchschnitt für verschiedene Zutaten wie Mehl und Butter ist ebenfalls enthalten.
Farm Bureau erhebt keine statistischen Angaben zu den Umfragedaten, aber sie sind ein nützliches Maß für Preistrends in ganz New York und im ganzen Land für Käufer, die Preise vergleichen möchten.
