Der weltgrößte Sauerkrauthersteller wird noch in diesem Jahr in Shortsville seine Pforten schließen.
GLK Foods, das insgesamt 130.000 Tonnen Kohl pro Jahr verarbeitet, gab bekannt, seine Sauerkrautproduktion in einem Werk in Wisconsin zu konsolidieren.
Die über 100 Jahre alte Anlage wird bis Mitte des Jahres in Betrieb bleiben. Von den Beamten der GLK wird derzeit erwartet, dass der Betrieb Mitte September endet. Zusammen damit, In Ontario County werden 48 Arbeitsplätze verloren gehen, obwohl einige Stellen für Mitarbeiter in Wisconsin angeboten werden .
In der Zwischenzeit werden viele der in Shortsville ansässigen Mitarbeiter ihre Stelle behalten.
Wir haben jahrelang daran gearbeitet, sie hier zu halten, sagte Michael J. Manikowski, Wirtschaftsentwickler für Ontario County Economic Development am Donnerstag. Die Gespräche über eine Konsolidierung des Werks in Wisconsin waren für die Beamten in Ontario County weder neu noch unerwartet.
Manikowski sagte dem D&C, dass es Herausforderungen mit der Einrichtung gebe. Der Geruch, der bei der Produktion von fermentiertem Kohl entstand, plagte die Anwohner.
Die Auswirkungen waren jedoch in der gesamten Region zu spüren.
Kohl ist eine wichtige Kulturpflanze in New York; und der jährliche Wert davon in New York übersteigt 58 Millionen US-Dollar, so das US-Landwirtschaftsministerium.
Eine andere Gemeinde in der Nähe veranstaltet sogar ein jährliches Sauerkrautfest. Es bringt Phelps jährlich auf die Landkarte.
Diese Geschichte wird aktualisiert, sobald weitere Reaktionen von lokalen Beamten vorliegen.
