Der neue McKenzie Single Malt Whisky, so die Hintermänner, ist ein 10,5 Jahre alter Whisky aus 100 % gemälzter Gerste, von denen 75 % im Bundesstaat New York angebaut wurden. Es ist ein Whisky, an dem die Brennerei schon früh gearbeitet hat, da sie gerade eine Feier vor Ort hatte, die mit der Eröffnung ihres Verkostungsraums im Jahr 2009 verbunden war (Finger Lakes ging 2008 online). Eine erste Charge dieses Whiskys wurde bei dieser Veranstaltung veröffentlicht.
Als wir unser Geschäft gründeten, sagte Brian McKenzie, Gründer und Präsident von Finger Lakes, in einer vorbereiteten Erklärung, habe niemand in New York Gerste gemälzt, also mussten wir es selbst machen. Seitdem wurden im Staat mindestens 15 Mälzereien eröffnet. Meines Wissens ist dies einer der ältesten handwerklich destillierten Whiskys, die bis heute in den USA auf den Markt kamen.
