Dario D’Angelo ist sehr stolz auf seine hausgemachte italienische Küche. Es ist das Grundnahrungsmittel von Bistro Gusto Italiano, Darios neuem Restaurant, das am Freitag in der Genesee Street in Auburn eröffnet wird. Bistro Gusto ist sowohl ein Restaurant als auch eine Bäckerei, die authentische italienische Küche von Grund auf neu zubereitet.
Während die meisten Restaurants aus verschiedenen Gründen bestimmte Produkte bereits zubereitet bestellen, zuckt Dario bei dieser Idee mit den Schultern. Das ist zu einfach, sagte er mit seinem dicken italienischen Akzent.