Die ehemalige Freewill-Grundschule in Walworth, die seit ihrer Schließung im Juni 2017 leer steht, erlebt derzeit einen dramatischen Wandel.
K2 Brothers Brewing, ein lokales Craft-Beer-Unternehmen, hat das Anwesen in der 4320 Canandaigua Road übernommen und plant, es in einen Mehrzweck-Veranstaltungsort umzuwandeln.
Die Brüder hinter K2, Brad und Kyle Kennedy, fühlten sich von der ehemaligen Schule wegen ihrer weitläufigen Innenfläche von über 72.000 Quadratmetern und fast 42 Hektar Grundstücksfläche angezogen.
Ihre Vision besteht darin, die ehemalige Turnhalle in ein 20-Fässer-Sudhaus mit beträchtlicher Gärkapazität umzuwandeln. Das im Mai gestartete Projekt läuft auf Hochtouren, um in den kommenden Wochen zur Eröffnung bereit zu sein.
Die Umwandlung der alten Schule in „K2 at Freewill“ zielt darauf ab, einen Spielplatz für Erwachsene zu schaffen, komplett mit Unterhaltungsräumen im Innen- und Außenbereich, Besprechungsräumen, Spielautomaten und mehr.
Die Anlage wird über eine große Großküche, eine Bar in der ehemaligen Cafeteria und 30 Zapflinien verfügen, die eine Auswahl an Craft-Bieren, Apfelwein und Cocktails anbieten. Während die Kennedys ihren Flaggschiff-Standort am Empire Boulevard beibehalten, planen sie, diese neue Einrichtung zu nutzen, um ihre Aktivitäten in ganz New York und darüber hinaus auszuweiten. Der Raum betont die Integration in die Gemeinschaft und wird Elemente der Schulgeschichte wie die mehrfarbigen Fliesenböden bewahren und lokale Erinnerungsstücke enthalten.
Zu den Plänen für die Zukunft gehören Catering-Dienste, Mahlzeiten zum Mitnehmen und Backen sowie Räume für Veranstaltungen und Zusammenkünfte, mit dem Ziel, K2 at Freewill zu einem Gemeinschaftswert zu machen. Ein offizieller Eröffnungstermin steht noch nicht fest, wird aber bald erwartet und die Aktualisierungen werden in den sozialen Medien und auf der Website k2brewing.com veröffentlicht.
