Die Kosten für Truthahn sind dieses Jahr höher als je zuvor, teilweise aufgrund der Inflation. Ein weiterer Teil davon ist die Vogelgrippe, die vor den Feiertagen einen großen Vorrat an Puten getroffen hat.
Jetzt haben die Menschen Angst, dass sie mit einem infizierten Truthahn enden könnten, und möchten wissen, ob es möglich ist, dass sie sich mit der Vogelgrippe anstecken.
Laut My Twin Tiers, Die Antwort auf diese Frage lautet wahrscheinlich nicht. Es gibt Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Ihr Truthahn sicher für den Verzehr ist.
Die Vogelgrippe wurde erstmals im Februar gemeldet, als festgestellt wurde, dass eine Gruppe kommerzieller Truthähne in Dubois County, Indiana, an der Vogelgrippe erkrankt war. Dasselbe geschah mit einer Gruppe kommerzieller Masthähnchen in Fulton County, Kentucky, und einem Vogelschwarm im Hinterhof in Virginia. Sicherheitshalber wurden die 29.000 Truthähne auf der Farm in Indiana alle getötet.
Die Daten zeigen, dass jeder Bundesstaat außer Alabama, Hawaii, Louisiana und West Virginia Fälle der Vogelgrippe hatte. Iowa wurde am härtesten getroffen und sah, wie 15.000.000 Vögel krank wurden. Laut CDC sind über 50,3 Millionen Vögel an der Vogelgrippe gestorben. Diese Daten beziehen sich auf den 14. November und es wird erwartet, dass sie den Rekord von 50,5 Millionen getöteten Vögeln im Jahr 2015 übertreffen werden.
Wenn ein Vogel infiziert wird, wird er getötet und gelangt nicht in das Nahrungssystem. Selbst wenn Sie es essen würden, würde es Sie nicht krank machen, da es sich nicht um eine lebensmittelbedingte Krankheit handelt. Diejenigen, bei denen das Risiko besteht, positiv getestet zu werden, was selten vorkommt, sind diejenigen, die mit den Vögeln in freier Wildbahn gearbeitet haben. Eine Person wurde letztes Jahr in Großbritannien positiv getestet, nachdem sich ihre im Inland gehaltenen Vögel mit dem Virus infiziert hatten. Eine weitere Person erkrankte im April in Colorado. Sie waren an der Räumung einer Herde beteiligt, von der angenommen wurde, dass sie die Vogelgrippe hatte.
Wenn Sie mit Vögeln arbeiten, achten Sie darauf, Schutzkleidung zu tragen und Ihre Hände zu waschen. Wechseln Sie Ihre Kleidung, nachdem Sie mit den Vögeln gearbeitet haben, und berühren Sie nicht Ihre Augen, Nase oder Ihren Mund, nachdem Sie sie berührt haben.
Beim Kochen von Thanksgiving-Dinner sollten alle Geflügel und Eier während des Kochens eine Innentemperatur von 165 Grad erreichen. Dadurch werden alle Viren und Bakterien, einschließlich der Vogelgrippe, abgetötet.
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